Всем, кто еще не решил, что именно приготовить на Хэллоуин, рекомендую кексы или маффины с тыквой. Во-первых, это самый быстрый и вкусный рецепт кекса из тыквы в духовке. Во-вторых, значительная часть теста в них заменена на тыквенное пюре, что делает их, ну если не низкокалорийными, то по крайней мере приемлемыми…

Один большой бородатый мужик, который вот уже несколько лет как получил право совершать легальные набеги на мою кухню, просто обожает морковку по-корейски. И мы постоянно покупаем ее на базаре. Специально таскаемся за ней в центр города в неприметный бутик одной старой кореянки, потому что в морковь из магазина – это…

Киш Лорен — лотарингский луковый пирог с колбасой и грибами. Он готовится на слоеном тесте, со сметаной либо с кефиром (это такой притянутый за уши вариант для тех, кому дорога фигура). Скажу даже более – оригинальный рецепт Киш Лорен гласит, что в его состав входят сливки. О-ля-ля! Выездная сессия клуба…

Люблю я летние месяцы. Что ни говори, а они позволяют готовить такие блюда, которые можно смело назвать идеальными.

Знаете, чем пахнет лето? Конечно, у каждого свой интимный летний аромат. Для кого-то это

Люблю пиццу… Ничего не могу с собой поделать. Если нет времени готовить полноценную итальянскую лепешку по классическим рецептам, привезенным девственниками-гондольерами, то хотя бы пиццеброды, где роль коржа исполняет обычный хлеб. А если уж совсем лень, то ее всегда можно заказать на дом.

Как вы думаете, что отличает банальные совдэповские макароны от изысканной итальянской пасты? Конечно, мука из твердых сортов пшеницы, которая позволяет отваривать макаронные изделия Al dente, а не в клейкую размазню.