Изначально это было полезное блюдо из творога, которое легко и быстро можно приготовить дома. Однако, с тех пор, как я стала жарить их во фритюре от пользы не осталось и следа. Остались только чистое удовольствие и много-много лишних калорий! Но когда это нас останавливало то?

Мне всегда было интересно, как печь куличи на пасху в мультиварке. Тут есть одна проблема, либо у меня мультиварка не как у всех, либо руки не из того места растут. Ну вы понимаете… В этом девайсе я не могу испечь ничего. При максимально возможной температуре для этой модели в 1400С…

Сразу оговорюсь, что к классическим хачапури мой рецепт не имеет никакого отношения – ни к мегрельским, ни к имеретинским. Это достаточно вольная интерпретация национальной грузинской кухни, 

Большим откровением стал для меня тот факт, что в наш космополитный век кухни разных народов продолжают радовать нас национальным колоритом. С одной стороны, это самобытно и приятно.