Category Archives : Дешево и сердито

Home  >>  Дешево и сердито

Соус песто зеленый (адаптированный)

Как вы думаете, что отличает банальные совдэповские макароны от изысканной итальянской пасты? Конечно, мука из твердых сортов пшеницы, которая позволяет отваривать макаронные изделия Al dente, а не в клейкую размазню.

Борщ обыкновенный

В каждой семье красный борщ варят по-разному. И это не секрет. Секрет в том, как среднестатистическая хрупкая и милая девушка, став женой, вводит это блюдо в меню своего новоиспеченного мужа. Ведь он-то привык к вареной свекле совсем в другом исполнении, и никто и никогда не может объединить его с мясным…

Вяленая почеревка (сало)

В размеренной гастрономической жизни моего мужа в этом году произошло невероятное событие. У него появилась тайная страсть из местной мясной лавки.

Рецепт вареников с картошкой и салом

Вареники –изумительное блюдо, его невозможно описать словами. Можно долго рассказывать о том, как прекрасно – уплетать их горячими с картошкой под «беленькую» или неспешно наслаждаться вишневыми варениками под тягучую наливку, но… это все лирика и буржуазные пережитки. Мы с вами точно знаем, что у этого блюда есть одно преимущество, которое…