Category Archives : Дешево и сердито

Home  >>  Дешево и сердито

Печеночный паштет

В нашу кулинарную культуру рецепт классического печеночного блюда пришел из Франции. Во многих европейских странах его употребляют в чистом виде и не делают бутерброды. Гурманы знакомы с сотнями оригинальных рецептов приготовления этого блюда. Продукт можно считать диетическим, кроме того, он показан при анемии, так как печень богата легкоусвояемым железом.

Постное овсяное печенье

Рецепт домашнего диетического овсяного печенья с бананом отличается минимумом используемых ингредиентов и максимумом пользы для здоровья. Он прекрасно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой или постится, вегетарианцам, а также людям с повышенным уровнем холестерина в крови.

Окорок свиной запеченный

Запеченный свиной окорок может стать главным блюдом на праздничном столе, при этом процедура его приготовления не потребует особых знаний и навыков в кулинарии. Рецепт такого блюда будет под силу даже начинающим хозяйкам.

Вкусная закуска из кабачков и помидоров

Люблю я летние месяцы. Что ни говори, а они позволяют готовить такие блюда, которые можно смело назвать идеальными.

Быстрая шарлотка с яблоками

Вот и настала пора урожая. Это суетливое время, когда женщины встают в пять утра, чтобы успеть до работы сварить варенье, а после трудового дня снова бегут на базар, чтобы прикупить несколько килограммов новой клетчатки разнообразных форм, цветов и размеров. После быстрого ужина они начнут сортировать ее и наскоро распихивать по…

Гювеч рецепт с фото и авторскими рекомендациями

Знаете, чем пахнет лето? Конечно, у каждого свой интимный летний аромат. Для кого-то это

Ленивые хачапури с сыром

Сразу оговорюсь, что к классическим хачапури мой рецепт не имеет никакого отношения – ни к мегрельским, ни к имеретинским. Это достаточно вольная интерпретация национальной грузинской кухни, 

Соус песто зеленый (адаптированный)

Как вы думаете, что отличает банальные совдэповские макароны от изысканной итальянской пасты? Конечно, мука из твердых сортов пшеницы, которая позволяет отваривать макаронные изделия Al dente, а не в клейкую размазню.

Борщ обыкновенный

В каждой семье красный борщ варят по-разному. И это не секрет. Секрет в том, как среднестатистическая хрупкая и милая девушка, став женой, вводит это блюдо в меню своего новоиспеченного мужа. Ведь он-то привык к вареной свекле совсем в другом исполнении, и никто и никогда не может объединить его с мясным…

Вяленая почеревка (сало)

В размеренной гастрономической жизни моего мужа в этом году произошло невероятное событие. У него появилась тайная страсть из местной мясной лавки.